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feuille de Chantecaille

Lapins

L’élevage de lapins en agriculture biologique n’est pas simple et rare en France.

Grace à nos petites quantités, à la multitude de productions à la ferme et à notre système de vente directe, nous pouvons vous proposer des lapins plein air de qualité.

Les lapins de la ferme

Ils sont élevés en agriculture biologique et ont accès à un parc enherbé nuits et jours. Comme pour les porcs gascons, ce mode de production pousse moins les animaux ils mettent donc plus longtemps à grandir. C’est pourquoi nos lapins ont une viande gouteuse et musclée avec très peu de gras.