Agneaux & Brebis
Nos brebis et agneaux sont élevés en agriculture biologique, dès que le temps le permet notre troupeau à accès aux prés.
En moyenne les brebis restent 1 mois en bergerie quand le temps et les prés sont trop humides pour leur bien-être. Même durant la mise bas si le soleil est présent, brebis et agneaux peuvent aller brouter.
Les agneaux sont élevés sous la mère et à l’herbe avec une ration de notre mélange céréalier. Les agneaux ne sont pas sevrés à deux mois ils restent avec les mères jusqu’à 6 mois.
Le sevrage se fait tout seul et progressivement, les brebis ne sont donc pas stressées par cette étape parfois compliquée et cela apporte aussi un plus pour la qualité de la viande de nos agneaux car le mélange lait maternelle, herbes et céréales est idéal pour une viande douce, gouteuse et savoureuse.
Nous vendons de l’agneau toute l’année c’est pour cela que nous ne sommes pas obligés de pousser nos agneaux et de les engraisser pour qu’un lot parte à une date précise.