Тодорхойлолт, гурилын бүрэлдэхүүн ба төрөл
Тээрэмдэх явцад үр хөврөлийг хадгалж байгаа гурил нь илүү олон витамин, эрдэс бодис, шилэн эс агуулдаг. Цавуулаг: Глутен нь улаан буудайн төгсгөл дэхь байгалийн гаралтай уураг юм. Энэ нь уян хатан чанар, уян хатан чанар, амтат боов, гоймон, пицца зуурмаг зэргийг өгдөг .